La provincia del Guayas posee una gran variedad gastronómica fruto de la fusión con otras culturas y sub-grupos comunitarios, obteniendo así una mezcla de costumbres, tradiciones, mitos y leyendas reflejados en sus productos gastronómicos.
Platos Típicos del Guayas- La Fritada
- Arroz con Menestra y Carne
- Bollo de pescado
- Seco de Pato
- Seco de Gallina o Pollo
- Simón Bolívar
- Milagro
- Bucay
- Seco de Guanta
- Seco de Chivo
- Pedro Carbo
- Isla Puná
- Progreso
- La guatita
- La chucula
- Bolón
- Guayaquil
- El Triunfo
- Milagro
- Caldo de Salchicha
- Encebollado
- Ceviches